Zutaten für 4 Portionen
400 g Möhren
1 Apfel, klein
GEFRO Diätwürze
300 ml Wasser
1 Prise Pfeffer
300 g Spaghetti
100 g Frischkäse
Zubereitung
- In einem großen Topf, Wasser mit GEFRO Diätwürze zum kochen bringen. Inzwischen Möhren waschen, putzen, schälen und würfeln.
- Den Apfel schälen, vierteln, entkernen und ebenfalls würfeln.
- Möhren mit 300 ml Wasser und GEFRO Diätwürze in einem zweiten Topf aufkochen und bei mittlerer Hitze 5 Minuten garen.
- Spaghetti in die kochende GEFRO Brühe geben und nach Packungsanleitung bissfest garen.
- Apfelwürfel zu den Möhren geben und bei mittlerer Hitze weitere 6-8 Minuten kochen.
- Möhren und Apfel mit einem Stabmixer pürieren. Frischkäse unterrühren, mit GEFRO Diätwürze und Pfeffer abschmecken.
- Nudeln in einem Sieb abgießen und gut abtropfen lassen. Auf einem Teller mit der Sauce servieren.
