Zutaten für 4 Portionen
170 g Tatar
80 g Rinderhackfleisch
500 ml GEFRO klare Brühe
100 g Schmelzkäse (max. 11%)
2 Stangen Lauch
1 Prise Pfeffer
Frische Petersilie
Zubereitung:
- Den Lauch säubern und in feine Ringe schneiden.
- Hackfleisch und Tatar in einer beschichteten Pfanne anbraten. Den Lauch zum Hackfleisch geben, mit der Brühe abgießen und für ca. 8 Minuten bei geringer Hitze dünsten.
- Den Schmelzkäse unterrühren, bis dieser geschmolzen ist.
- Mit Pfeffer und GEFRO Diätwürze abschmecken, in einem Suppenteller servieren und mit frischer Petersilie garnieren.
